01
Regionális magyar konyha
A konyha a regionális magyar ízek emlékezetes, mégis mai olvasatából építkezik. A megszokott karakterek itt nem puszta nosztalgiát jelentenek: az évszakhoz, a gondos előkészítéshez és az esti asztal hangulatához igazodó figyelmet kapnak. A cél nem a túlmagyarázott újdonság, hanem az, hogy az ízeknek idejük legyen kibontakozni, a vendégnek pedig legyen kedve mellettük maradni.